CHI SIAMO

MANGIA BENE,
MANGIA SANO,
MA SOPRATTUTTO
MANGIA SARDO!

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Da più di cinquant’anni, facciamo della qualità la nostra forza. Vendere carne per noi è sempre stata una cosa seria. Era il 1964 quando i miei genitori aprivano la prima macelleria qui ad Alghero, in via S. Agostino. Non ci volle molto tempo perché molti clienti ci notassero e ci scegliessero come punto vendita preferito. All’epoca il bestiame lo allevava mio padre Carmine Soddu nella nostra campagna, mentre mia madre Lia gestiva le vendite in macelleria.

La richiesta fu così grande che nel 1970 aprimmo ben 2 punti vendita alla Pietraia, e nel 1972 un terzo, quello più famoso, “storico”, in via Don Minzoni. Se dovessi chiedere in giro, forse molti tra i clienti più anziani si ricorderebbero ancora di mia madre che non stava ferma un attimo, sempre a lavoro con la sua mannaia. Ma forse ricorderebbero anche di quando abbiamo dovuto chiudere tutto, nel 1997, a causa della grande distribuzione. Dal 2001 l’attività è rinata a San Quirico e la gestisco proprio io, Michele Soddu, con l’aiuto della mia famiglia. L’idea che ci ha sempre accompagnati è quella di portare sulla tua tavola dell’ottima carne, buona, sana, e sarda soprattutto. Oggi come oggi ammetto non sia facile trovare aziende che come noi mettano al primo posto la salute e il benessere degli animali, piuttosto che ragionare in termini di mero guadagno. Ma ce l’abbiamo fatta, e come ieri San Quirico ti garantisce solo carni di prima scelta, come la nostra insuperabile scottona, sarda al 100%, o la nostra carne di suino sardo, prelibata e sanissima. Teniamo molto alla soddisfazione dei nostri clienti e ci piace avere un rapporto diretto con tutti. È un onore per noi farti vedere in prima persona con quanta cura ed igiene trattiamo le nostre carni e riuscire a trasmetterti tutta la passione che mettiamo nel nostro lavoro. Quindi eccoci qui, ti aspettiamo! Mangia bene, mangia sano, ma soprattutto mangia sardo!

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50 ANNI

DI ESPERIENZA
PRIMA SCELTA

QUI A SAN QUIRICO VENDERE CARNE È UNA COSA SERIA!

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L’idea che ci ha sempre accompagnati è quella di portare sulla tua tavola dell’ottima carne, buona, sana, e sarda soprattutto. Mangia bene, mangia sano, ma soprattutto mangia sardo!